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餃子クッキング🥟

こんにちは！Welfareスポーツです。

10月14日（土）は、餃子クッキングでした！

お昼ご飯に、みんなで手作り餃子を作りました！

エプロンを着けてクッキングスタートです☆

まずは、キャベツをみじん切りにしていきます。次は、豚挽き肉に塩コショウを加えてから捏ねます。

ある程度、捏ねてから先程刻んだキャベツを加えて「砂糖」「醤油」「オイスターソース」「すりおろしショウガ」で味付けをしてよく捏ねます。

お肉は直前まで冷蔵されていたので「冷たい～！手が痛い！」と言いながらも、皆で交代しながら捏ねてくれました。

捏ね終えた餡を使って、いよいよ餃子の皮で包んでいきます。お手本の形を真似しながら丁寧に包んでいきました。

餃子の準備が出来たら最後にホットプレートで焼いていきます。表面に焼き目がついてから水を加えて蒸し焼きにします。

水を入れた瞬間にジュ―！とすごい音がホットプレートからして少し驚いていましたが、焼き上がりを見て「美味しそう！」とたくさん食べてくれています。

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