くら寿司🍣
Welfareスポーツ
大阪府大阪市鶴見区放出東一丁目18番26号 Welfare放出ビル1階
こんにちは!Welfareスポーツです。
10月14日(土)は、餃子クッキングでした!
お昼ご飯に、みんなで手作り餃子を作りました!
エプロンを着けてクッキングスタートです☆
まずは、キャベツをみじん切りにしていきます。次は、豚挽き肉に塩コショウを加えてから捏ねます。
ある程度、捏ねてから先程刻んだキャベツを加えて「砂糖」「醤油」「オイスターソース」「すりおろしショウガ」で味付けをしてよく捏ねます。
お肉は直前まで冷蔵されていたので「冷たい~!手が痛い!」と言いながらも、皆で交代しながら捏ねてくれました。
捏ね終えた餡を使って、いよいよ餃子の皮で包んでいきます。お手本の形を真似しながら丁寧に包んでいきました。
餃子の準備が出来たら最後にホットプレートで焼いていきます。表面に焼き目がついてから水を加えて蒸し焼きにします。
水を入れた瞬間にジュ―!とすごい音がホットプレートからして少し驚いていましたが、焼き上がりを見て「美味しそう!」とたくさん食べてくれています。
しばらくお待ちください