就労移行支援レクリエーション(1)

Bi-z Labo川崎では、就職に必要な技術とは別に簡単な料理や経済知識、遊び心として余暇活動などを行い生活の質を考える機会を行っています。
そこで今回は、昨年秋に行なった課外活動の「調理実習」の様子をお届けします。

チャーハン作りを熱心に学ぶ皆さん

場所はJR南武線 武蔵溝ノ口駅北口より徒歩5分の「川崎市生活文化会館 てくのかわさき」で開催。
講師用を含む7台の各調理台には、3口ガスコンロとオーブン、流し台を完備した本格的な調理室。

将来一人暮らしをした時に、定番で作る「チャーハン」を各自で作りました。
最初に講師が作り方をデモンストレーション、それを基に各自アレンジをして調理開始。

食材の準備

皆さん手際よく料理を進めてました!

当社では、社内で定期的に簡単な料理訓練や実習をしますが、今回参加された方々は、本格的調理台を利用しての一人での料理は初めてで、皆さんとても楽しく学ぶことができました。
各自味付けや盛り付けは個性が光りました!

最後は、皆さんが作ったチャーハンを食べ比べ♪
どのチャーハンもとても美味しく出来上がりました!

調理台にみなさんのチャーハンを並べて食べ比べしました。とても美味しかったです。

今回お借りした「川崎市生活文化会館 てくのかわさき」アクセスが良く、とても清潔で使いやすい調理室だったので、近々別企画でお借りしたいと思います!
(※ご利用を希望される方は、事前予約が必要となります。)
川崎市生活文化会館てくのかわさき
住所:神奈川県川崎市高津区溝口1-6-10
電話番号:044-812-1090

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